4张图片““红糖火烧”也就是用红糖做到馅料烤制的烧饼。正宗的烤制方法应当用火炉烤制,现在有了电烤箱,家庭做到一起就便利多了。正宗不正宗无所谓,只要自己讨厌就可以了。
” 食材明细主料面粉500克酵母粉1克辅料红糖适度油适度芝麻适度甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性红糖火烧的作法步骤1把面粉、酵母粉、适度温水重新加入面包机桶内。2 启动和面程序,和出平滑面团。3 烘烤至2倍大以上。
4 放入面团、烫烘排气。5 制作油酥:碗中加适度玉米油、面粉加热均匀分布。6 红糖馅料:取适量红糖特面粉配料。
比例1:1才可 7 把面团擀出大片,均匀分布的沾一层油酥。8 从一头开始刮。
9 中空长条状。10均匀分布的下剂。11 所取一个面剂按施明德,放进红糖馅料。12 将其包严即成生坯。
13 煎烘芝麻。14 把煎烘芝麻的生坯放进烤盘。15 烤箱180度,烤盘放进中下层烤制12分钟。16 再行移到中层烤制8分钟。
17 放入烤盘。18装盘才可食用小窍门1、红糖馅料中重新加入面粉可以防止红糖融化后流过。
面粉和红糖的比例1:1就讫。2、油酥用玉米油、色拉油、橄榄油都可以。
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