5张图片“街边的手捉饼坚信有过于多人不吃过。一张起酥绿着油光的手捉饼,在平平的台上煮煮,沾上某种口味的酱,再行接踵而来一些菜与火腿、鸡蛋,卖饼大姐干脆利落地将饼刮,再行沾一层酱汁,拉链,入袋。有时候罪哑地不吃过几次,就不讨厌了。实在有点油大,而且不讨厌火腿肠,不吃一起没肉肉液感觉,这一点肉触就回应过于~~所以,还是自己动手,可以做到得趣。
超强市里有售手捉饼胚的,这样回家就可以做到没可玩性。而酱汁就比较简单些了,很巧,获得了大喜大的调料礼包。除了炸粉、鸡精等,各种酱料知道是过于多样了。
而作为酱料的代表,黑胡椒酱大自然也是大喜大的主打。浓烈的黑胡椒辛爽味道,还有着蕃茄酱的甜、酱油的鲜、糖的甜。要用舌尖一触,就闻只要有它,就不够了。油润起酥的手捉饼,与蛋密切契合,沾上一层满满的黑胡椒酱,马利亚上碧绿间白的小葱段,再放上大块肉肉的火腿,各色的配菜,可爱的颜色就像这时的春光,一口嘴巴下去的非常丰富味道亦如春色的多彩。
如果极去街边买这样的饼,亲们是不是必需来一个~~” 食材明细主料原味手捉饼90g火腿45g黄瓜30g黄萝卜20g紫甘蓝15g生菜15g辅料小葱5g咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性黑椒火腿手捉饼的作法步骤1小火,将一张手捉饼放进煎锅中,煮大约3分钟。2将火腿小块条。3将黄瓜小块粗点的丝。4将黄萝卜小块细条。
5将紫甘蓝小块丝。6将生菜洗涤,沥去水。7将煮至颜色逆半透明的手捉饼翻面,打进鸡蛋,用铲子搅开。
8煮至鸡蛋液凝结后关火。9放入黑胡椒酱。10用刷子将黑胡椒酱翻烘。
11在饼的一旁挂上小葱段、生菜、紫甘蓝、黄萝卜、黄瓜、火腿。12挤上些沙拉酱后,将饼刮,用纸巾捏住,才可食用。
小窍门煎饼全程小火,需要重新加入油。
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