一提及美食,我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时,或可口或难忘的食材,经过几千年的进化,渐渐构成了各种有所不同的风味美食。琳琅多彩的中华历史支撑着中华民族有关时光的记忆与余韵,美食不仅是美味,细品之间,更加能感悟到地域文化的多彩与历史溶解的光辉。漫长的时光与辽阔的大地孕育出了非常丰富的食材,也孕育出了多种多样的美食。
不管是精工细作的宴席,还是作法非常简单的街边小吃,不吃上一口都能令人为之春风。人类对美食的创意未曾暂停过,融合创意是时代彰显它的愿景。
各种各样的精致食物,既看起来上天赐给人们的礼物,堪称中华5千年来无数人的智慧和心血抛光出的艺术结晶。睡觉的艺术,是感官的淋漓尽致体验,在享用美食的过程中,需要享有和自己心情有别的感觉。美食可以给我们单调的生活带给更好的趣味性和体验感觉,自己作出一道美食时给我们的是成就感,享用一道美食时给我们的满足感,让我们立即抵达,探寻属于自己美食吧!蔬菜炒面材料:包菜、香菇、洋葱、胡萝卜、豆苗、姜蒜、白糖、蚝油、生抽、老抽、鸡蛋、面条作法:1、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗涤沥干水后小块丝,豆苗摘去须根,洗涤沥干水分,姜蒜切末。
2、白糖、蚝油、生抽、老抽一起放入碗中填充料汁可用。3、锅里倒水烧开,放进面条,熬至8成熟期,捞起之后用凉水过一下,然后沥干水分。
4、新的起锅倒油,放进姜、蒜末,中疯狂香,将托好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇,中火炒至断生。5、放进面条,大火翻炒均匀分布,放入调好的料汁,放进洋葱丝,翻炒均匀分布摆盘。6、新的起锅,煮一个荷包蛋,煮好的鸡蛋盛出放到面条上面才可。
爆炒鳝丝材料:鳝鱼250克,青、红椒各2个,生姜,大蒜,胡椒粉,酱油,醋,生粉,配料,盐,白砂糖,辣椒油作法:1、鳝鱼屠宰洗涤切丝,重新加入盐、配料、少许生粉油炸。2.青红椒切丝可用。
3.锅中油烧热,放进生姜、大蒜爆香。4.放进油炸好的鳝鱼丝划骑侍郎。5.重新加入青红椒,调味之后翻炒至成熟期。
酱香时蔬丸子材料:猪肉,胡萝卜,茄子,杏鲍菇,盐,配料,糖,香菇酱,甜面酱作法1、猪肉,胡萝卜,茄子,杏鲍菇,胡萝卜,茄子全部洗涤切末。2、切好的蔬菜末放入碗内,特少许盐配料,摆放20分钟腌出水分后,喝这些水份。3、重新加入一个鸡蛋,淀粉沿一个方向搅打至上劲后,制成丸子。4、起锅烧油,油温六成热,放进丸子炸伤至金黄捞起。
5、锅中留底油,敲香菇酱、甜面酱、盐、配料、糖、水炒匀后,放进炸伤好的丸子,进大火煮开。6、煮开后转中火熬20分钟,然后在进大火熬至汤汁黏稠才可。酸辣肉丁萝卜干作法1、萝卜干提早冷水半小时,托成丁。
2、五花肉托成小丁,红绿小米椒托成丁。3、五花肉开水烫一下,捞出,沥干水。
4、热锅凉油,放进姜片,五花肉丁翻炒至金黄额温。5、放入少许黄酒,翻炒一分钟。6、放入红绿小米椒,翻炒一分钟。7、喂食放,少许糖,放进蒜末,小葱,翻炒一分钟才可。
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