原创 精选美食：鸡肝炒芹菜、酥脆拉丝、豆豉鲮鱼炒苦瓜、茼蒿炒肉丝的做法-大阳城官网平台

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！茼蒿炒肉丝材料：茼蒿1把、里脊肉1小块、生姜1小块、大蒜3粒，配料、生抽、老抽、食盐、生粉、胡椒粉、白糖、植物油作法1、再行把里脊肉清除整洁后切成细丝，取出盘中，加入适量的配料、生抽、胡椒粉、生粉，捉烘后油炸15分钟；生粉可以锁肉里的水分，这样拌后的肉丝不吃一起更加帕。2、茼蒿清除整洁，托茁壮段可用；大蒜切片，生姜切丝可用。

3、锅中重新加入清水，大火烧进后，重新加入一勺食盐，几滴植物油，放进清除好的茼蒿焯水10秒，捞起后过凉沥干水分可用。4、炒锅冷却，放进植物油，油热后放入油炸好的肉丝翻炒至肉丝变色，加入适量的老调来色。

5、肉丝炒好后，放进大蒜片和姜丝传出香味，放入杨世过水的茼蒿，重新加入食盐和白糖调味，翻炒均匀分布后才可装盘出有锅。豆豉鲮鱼油炸苦瓜材料： 苦瓜1根、豆豉鲮鱼罐头1盒、蒜2瓣、盐0.6克、色拉油15ml；作法1.将苦瓜对半头颅，用勺子埋内瓤，用刀斜片出薄片；将豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和鲮鱼隔开，豆豉用刀切成小粒，鲮鱼掰成小段；2.蒜小块末；煮锅中放充裕水，水沸后特大批盐和色拉油，放进苦瓜杨世毛巾一下，疾速捞起过凉；3.锅中放大批油，油热后放进蒜末炒香；放进苦瓜大火疾速翻炒1分钟；放进鲮鱼大火疾速翻炒，特大批盐调味之后可；可口拉丝材料：红薯两个，白糖，油适度作法：1.红薯削皮洗涤。

红薯热量非常低，既可以当主食又可以做菜。它能抗癌、通便节食、提升免疫力、抗衰老。2.托滚刀块可用。

3.锅里倒油六七分热，切好的蜜薯下锅4.中火炸浮，外皮脆硬，里面是硬的，用筷子略为用力就可以插进去就可以了5.然后把炸伤好的红薯炒出来控油。6.锅里只剩的油推倒出来，留下一点点，换小火重新加入白砂糖渐渐煮。7.煮至无颗粒，成焦糖色。

8.关火，较慢放入控油好的炸蜜薯，较慢翻炒，出有锅。出锅了。

鸡肝油炸芹菜材料：鸡肝、芹菜、杭椒、白小米椒、酱油、配料、生姜、大蒜、花椒、胡椒粉、盐作法：1.鸡肝洗涤，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜拍碎。2.鸡肝切段，加料酒油炸15分钟去腥。

3.腌制好的鸡肝凉水下锅，水开后，熬发炎沫。4.鸡肝用热水洗涤表面浮沫。5.锅里倒油烧热，放进花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、小米椒爆香。6.放进杨世好的鸡肝，大火翻炒，放入酱油、胡椒粉。

7.放进芹菜翻炒至断生子。8.最后撒盐，较慢炒匀才可出有锅。

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